Auberge la Reine des Prés

Nichée au cœur du village de Lachapelle-Graillouse, en Haute-Ardèche, l’Auberge la Reine des Prés est une halte authentique ouverte toute l’année, au sein d’une nature préservée du plateau ardéchois. Installée dans une vieille bâtisse en pierre qui fait face à l’église du village, elle réunit sous un même toit un restaurant de terroir, un bar convivial, une terrasse close généreusement ensoleillée et trois chambres tout confort. C’est l’adresse idéale pour respirer un grand bol de fraîcheur et d’authenticité, le temps d’un repas, d’un week-end ou d’un séjour plus long.

À deux pas du lac d’Issarlès, au pied du Mont Gerbier de Jonc et du massif du Mézenc, l’établissement constitue un point de chute privilégié pour explorer les Monts d’Ardèche en toutes saisons, entre randonnées, baignades volcaniques, villages de caractère et tables de pays.

Une escapade au carrefour de l’Ardèche, de la Haute-Loire et de la Lozère

Perchée à plus de 1 000 mètres d’altitude, Lachapelle-Graillouse occupe une situation rare, à la rencontre de trois départements : l’Ardèche, la Haute-Loire et la Lozère. Ce plateau ardéchois aux grands espaces, façonné par d’anciens volcans, offre des paysages préservés et une fraîcheur appréciable en été. L’Auberge la Reine des Prés s’inscrit au cœur du Parc naturel régional des Monts d’Ardèche, territoire labellisé Géoparc mondial UNESCO, et invite à un véritable retour à l’essentiel : silence, nature et patrimoine.

Une cuisine de terroir qui met le produit en vedette

Le restaurant de l’Auberge la Reine des Prés défend une cuisine gourmande et raffinée, fidèle aux techniques et aux traditions de la montagne ardéchoise. Ici, les produits locaux tiennent le premier rôle : une cuisine simple et généreuse, qui rassasie les sens autant que les appétits.

Le terroir des hauts plateaux y est à l’honneur, avec des spécialités emblématiques de la région : le Fin Gras du Mézenc AOP, viande bovine d’exception au persillé caractéristique, issue de bêtes engraissées au foin de montagne parfumé à la cistre (le fenouil des Alpes) ; le Picodon AOP, fromage de chèvre fondant ; mais aussi la maôche, la charcuterie de pays, les fromages de la montagne ardéchoise, les châtaignes et les myrtilles sauvages. Le bar et la terrasse close, baignée de soleil, complètent l’expérience pour un apéritif ou un moment de détente face au village.

Aux portes des plus beaux sites des Monts d’Ardèche

Le lac d’Issarlès, joyau volcanique

À quelques minutes de l’auberge, le lac d’Issarlès séduit par ses eaux d’un bleu profond. Niché dans un ancien cratère de maar à 1 000 mètres d’altitude, il compte parmi les lacs les plus profonds de France, avec un fond atteignant 138 mètres. Classé site naturel depuis 1935, il se prête à la baignade surveillée en juillet et août, à la pêche à la truite, aux activités nautiques (pédalos, canoës, paddle) et à une agréable boucle pédestre d’environ 3,6 km, qui en fait le tour en une heure et demie.

Le Mont Gerbier de Jonc et les sources de la Loire

Reconnaissable à sa silhouette en pain de sucre, le Mont Gerbier de Jonc est un suc volcanique de phonolite culminant à 1 551 mètres, classé depuis 1933. C’est à son pied que la Loire, plus long fleuve de France, prend sa source. Le site marque aussi la ligne de partage des eaux entre les bassins de l’Atlantique et de la Méditerranée. Une ascension d’une trentaine de minutes mène à un panorama à 360° sur les terres volcaniques du plateau ; un marché de producteurs locaux s’y tient durant la belle saison.

Le massif du Mézenc et le plateau ardéchois

Point culminant de l’Ardèche, le massif du Mézenc domine un paysage de sucs, de prairies fleuries et d’estives. Ses sentiers de randonnée, ses villages de pierre et de lauze et ses panoramas grandioses en font un terrain de jeu idéal pour les amoureux de grands espaces, été comme hiver.

La chapelle aux oiseaux

Édifiée en l’an 1041, l’église de Lachapelle-Graillouse se distingue par son clocher peigne caractéristique. Elle surplombe l’auberge et la place du village, dont elle forme le cœur historique. Depuis la terrasse largement ensoleillée, on assiste au ballet des oiseaux et l’on goûte au silence et à la quiétude de ce village pittoresque du plateau ardéchois.

Les chambres de l’Auberge la Reine des Prés

Disponibles toute l’année, les trois chambres de l’établissement offrent une capacité totale de huit couchages : deux chambres doubles et une chambre de trois places. Toutes sont équipées de sanitaires et d’une salle d’eau privatifs ainsi que d’une connexion Wi-Fi, dans un cadre simple et chaleureux.

• Linge de maison fourni : les draps et les serviettes sont inclus dans le prix des chambres.
• Petits déjeuners proposés en supplément.
• Parking privatif et cour fermée à disposition des hôtes.
• Formule demi-pension possible, sur réservation au moins 48 heures à l’avance.
• Arrivée à partir de 17h30 le jour de l’arrivée.

Informations pratiques et adresse

Auberge la Reine des Prés — Place de l’église, 07470 Lachapelle-Graillouse, Ardèche (Auvergne-Rhône-Alpes). Un établissement de caractère idéalement situé sur le plateau ardéchois, entre le lac d’Issarlès, le Mont Gerbier de Jonc et le massif du Mézenc.