Des formules à vos envies
Menu du jour (26/10/22)
Uniquement le Midi en semaine
Entrée du jour
Tatin de champignon des bois
ou
Samossas aux légumes et toasts d’houmous au citron confit
ou
Terrine maison au gin et baies de genièvre
Plat du jour
Sauté de porc fermier, ferme de Caqueyre, aux chanterelles et aux épinards
ou
Pavé de truite grillé, beurre aux herbes
Dessert du jour
Tarte amandine
ou
Bavarois aux poires et chocolat blanc
ou
Muffins pommes, canelle et chocolat noir
Les Formules du jour
Entrée, plat, fromage ou dessert
17€
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Plat seul
12€
−♦−
Entrée, plat, ou plat, dessert
14€
−♦−
Supplément fromage
4€
Menu du terroir à 31€
Les entrées (au choix)
Entrées à l’ardoise, les menus sont susceptibles de varier
9€
Les plats chauds (suivant disponibilité)
Plats à l’ardoise, les plats sont susceptibles de varier
18€
Les Formules Terroirs
Entrée, plat, dessert ou fromage
27€
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Supplément fromage
4€
−♦−
Entrée, plat ou Plat, dessert
24€
Menu enfant à 9€
Un Sirop au choix
−♦−
Hamburger au steak haché ou au poisson pané,
sauce maison et légumes de saison.
Accompagnés de pommes frites et de légumes
−♦−
Glace ou dessert
Menu à 21 €
Exemple de menu
Caillette maison aux choux,
marrons poêlés et jambon cru
ou
Tomme de vache fermière panée,
sur velouté de saison
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Raviolis maison du moment,
accompagné de son flan de légumes
ou
Tête de Veau fermière, sauce gribiche
(suivant approvisionnement)
ou
suggestion du moment
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Plateau de fromages
secs ou Faisselle
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Dessert au choix
Menu à 25 €
Exemple de menu
Assiette de charcuteries fermières
du plateau, terrine maison
ou
Emincé de pieds de veau,
bouillon au gingembre et oignons cives
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Pavé de Rumsteack de Haute-Loire,
sauce au poivre
(suivant approvisionnement)
ou la suggestion fermière du moment
ou
Truite du Lignon rôtie et désarrêtée,
beurre blanc au safran de Villeneuve
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Plateau de fromages
secs ou Faisselle
−♦−
Dessert au choix